食後の「眠気」と「空腹感」の理由 Topics

昼食 ラーメン

  皆さんの中には、昼食後に強い眠気があったり、食後すぐに空腹感に襲われたりする方が多数いらっしゃると思います。これも、糖質が原因といわれています。

 大量の糖質を食べると一気に血糖値が上がり、インスリンが下げてくれる仕組みについてはすでに説明しました。その処理に必要な時間は2~3時間です。

 健康な人なら血糖値がさほど上がらず、下がるのも穏やかですが、肥満などから代謝バランスが崩れている人は急上昇・急降下(グルコーススパイク)をするようになります。そして、この食後血糖値の乱降下こそが、急な眠気や空腹感の犯人です。

 夜8時にたらふく食べたはずなのに、10時頃には夜食を求めて冷蔵庫を開けるようなタイプの方も少なくないはず。これは、急激に上がった血糖値が急低下したことを、脳が空腹だと勘違いすることが原因。そして、そんな時に食べたくなるのが、糖質をたっぷり含んだ間食(カップラーメン・パン・スナック菓子など)です。

(「ダイエット外来の減量ノート」より引用)

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